Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Auslese GK 2003 aus dem Naheland ist ein 100%iger Riesling aus den Schieferböden des Weinguts Hermannshöhle in der 0,375-Liter-Flasche. Das Bouquet enthüllt eine konzentrierte Palette von honigsüßen Aprikosen, kandierten Zitronen und reifen Pfirsichen, unterlegt mit Noten von feuchtem Schiefer, Petrol und einem Hauch von Karamell. Am Gaumen ist er vollmundig, mit intensiver Restsüße, die durch eine messerscharfe Säure ausgeglichen wird und Aromen von Steinobst, Zitrusfrüchten und einer Prise Gewürzen liefert, mit einem reichen, anhaltenden Abgang. Gereift in Edelstahl und neutraler Eiche, spiegelt er Dönnhoffs Expertise in der terroirorientierten Weinherstellung wider. Der für seine Reife bekannte Jahrgang 2003 brachte einen Wein von bemerkenswerter Tiefe hervor, der ideal zu Obstkuchen, cremigen Desserts oder Blauschimmelkäse passt. Sein konzentriertes Geschmacksprofil und seine lebendige Finesse machen ihn zu einem Sammlerstück und präsentieren das ikonische Terroir der Hermannshöhle. Mit seinem außergewöhnlichen Alterungspotenzial bietet diese Auslese Goldkapsel Liebhabern einen tiefgründigen Ausdruck der Weinbautradition der Nahe.