Der Philip Togni Cabernet Sauvignon 2019, präsentiert in einer 1,5-l-Magnumflasche, ist eine Ikone des Napa Valley und stammt aus den vulkanischen Böden von Spring Mountain. Diese von Cabernet Sauvignon dominierte Cuvée bietet ein lebendiges Bouquet aus Brombeere, Cassis und dunkler Kirsche, unterlegt mit Graphit, Gewürzen und subtiler Eiche, akzentuiert durch eine ausgeprägte Mineralität. Am Gaumen ist er vollmundig und tadellos strukturiert, mit festen Tanninen und lebendiger Säure, die einen konzentrierten Fruchtkern ausbalancieren. 20 Monate in französischer Eiche gereift, bietet der Wein einen kraftvollen, anhaltenden Abgang mit außergewöhnlichem Alterungspotenzial, das sich über Jahrzehnte weiterentwickeln kann. Dieser Cabernet passt ideal zu gegrillten Steaks, Wild oder gereiftem Käse und spiegelt Tognis handwerkliche Präzision und Qualitätsbewusstsein wider. Der Jahrgang 2019, bekannt für seine Ausgewogenheit und Tiefe, brachte einen Wein von bemerkenswerter Intensität hervor. Diese Magnumflasche ist ein Sammlerstück, das das raue Terroir von Spring Mountain perfekt zur Geltung bringt. Sein komplexes Geschmacksprofil und seine strukturierte Eleganz machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für Liebhaber, die einen legendären Rotwein aus Napa suchen.