Der Weingut Rappenhof Sacktrager Riesling GG 2012 aus Rheinhessen ist ein 100 % Riesling aus den Löss- und Kalkböden des Weinguts Sacktrager. Die Nase bietet ein gereiftes Bouquet von grünem Apfel, Zitronenschale und weißem Pfirsich, unterlegt mit Noten von feuchtem Schiefer, Petrol und einem Hauch getrockneter Kräuter. Am Gaumen ist er mittelkräftig, knochentrocken mit lebendiger Säure und liefert Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und einem ausgeprägten mineralischen Kern mit einem weichen, anhaltenden Abgang. Spontan vergoren und in neutralem Eichenholz gereift, spiegelt er Rappenhofs Hingabe zur terroirorientierten Weinherstellung wider. Der für seine Ausgewogenheit bekannte Jahrgang 2012 brachte einen Wein von bemerkenswerter Finesse hervor, der ideal zu gegrillten Meeresfrüchten, leichten Salaten oder Weichkäse passt. Sein gereiftes Geschmacksprofil und seine strukturierte Eleganz machen ihn zu einem Sammlerstück und präsentieren das einzigartige Terroir von Sacktrager. Mit seinem moderaten Alterungspotenzial bietet dieses Große Gewächs Liebhabern einen raffinierten Ausdruck der rheinhessischen Weinbautradition und unterstreicht die handwerkliche Präzision von Rappenhof.