Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2013, hergestellt im italienischen Venetien, ist eine Corvina-betonte Assemblage aus einem ausgewogenen Jahrgang, der aus dem Kalkstein- und Lehm-Terroir des Weinguts in Valpolicella stammt. Mit der Appassimento-Methode werden die Trauben getrocknet, um die Aromen zu konzentrieren und ein Bouquet von Schwarzkirsche, Cassis und Feige freizugeben, mit Noten von Schokolade, Gewürzen und Leder, akzentuiert durch einen Hauch von Mineralität. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig, mit weichen Tanninen und ausgewogener Säure, die die reiche Frucht unterstützen. Gereift in Fässern aus slawonischer Eiche, spiegelt dieser Wein die traditionelle Weinherstellung von Santa Sofia wider und bietet einen langen, raffinierten Abgang mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial. Perfekt zu geschmortem Fleisch, gereiftem Käse oder dunkler Schokolade – ein Juwel für Sammler, das das ikonische Terroir von Amarone verkörpert und Liebhabern, die einen kräftigen Rotwein suchen, ein luxuriöses Trinkerlebnis bietet. Sein Reichtum und seine Komplexität machen ihn zu einem herausragenden Wein des Jahrgangs 2013.