Shirvington Shiraz 2005, hergestellt von Shirvington Wines im australischen McLaren Vale, ist ein gehaltvoller und kraftvoller Wein aus einem herausragenden Jahrgang. Der Jahrgang 2005 bietet ein Bouquet von Brombeere, dunkler Kirsche und Pflaume mit Noten von schwarzem Pfeffer, Gewürzen und gerösteter Eiche. Am Gaumen ist er vollmundig und makellos strukturiert, mit geschliffenen Tanninen und lebendiger Säure. Subtile Anklänge von Mokka, Leder und Mineralität verleihen Komplexität, während der Abgang lang und raffiniert ist und ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial aufweist. Shirvingtons handwerkliche Weinbereitung, einschließlich Handlese und Reifung in französischer Eiche, garantiert einen Wein von Präzision und Finesse. Dieser Shiraz passt perfekt zu gegrillten Rippchen oder gebratenem Wild und ist ein Sammlerstück. Er spiegelt das Terroir von McLaren Vale wider und bietet Liebhabern, die einen kräftigen und eleganten australischen Rotwein suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis.