Champagne Taittinger behoort tot de meest gerespecteerde familiechampagnehuizen en is gevestigd in Reims. De geschiedenis van het domein gaat terug tot 1734, maar de familie Taittinger nam het huis over in 1932. Sindsdien staat het huis bekend om zijn elegante stijl en de belangrijke rol van Chardonnay in zijn champagnes.
De wijngaarden van Taittinger liggen verspreid over vele prestigieuze delen van de Champagnestreek, waaronder talrijke Grand Cru en Premier Cru locaties. Chardonnay speelt vaak een hoofdrol in de assemblages, ondersteund door Pinot Noir en Pinot Meunier. Dit zorgt voor champagnes met finesse, frisse zuren en een verfijnd aromatisch karakter.
Champagnes van Taittinger tonen vaak aroma’s van citrus, perzik en witte bloemen, aangevuld met tonen van brioche, honing en geroosterde amandel door rijping op de lie. Bekende cuvées zoals Brut Réserve en de prestigieuze Comtes de Champagne illustreren de elegante huisstijl.
Food pairing: Champagne Taittinger combineert uitstekend met oesters, zeevruchtenplateaus en verfijnde visgerechten. De elegante stijl past ook goed bij geroosterd gevogelte, romige pasta en zachte kazen. Ontdek meer combinaties in onze wijn- en spijsgids.
