Sales only 18 +
10.000+ Positive Clients
7500+ Wines & Spirits
Free Insurance on all Orders

CHAMPAGNE AOC (Appellation of Controlled Origin)

CHAMPAGNE AOC EN ZIJN HISTORIE

Champagne wijntraditie is vrij oud: het dateert uit de Romeinse tijd. De wijngaarden van Champagne wordt dan onderhouden door de aandacht die het heeft gebracht de geestelijkheid onder de bisdommen van Reims en Chalons. In de Middeleeuwen werden de wijnen uit de kust van Champagne behandeld als "Vins de France", die wordt geproduceerd door het Bekken van Parijs. Champagne heeft zijn populariteit te danken aan koning Hendrik IV aan het einde van de zestiende eeuw: het is in Parijs, dat de benaming voor de eerste keer als "wijn van de Champagne" word genoemd. De Champagne zijn van nature mousserende wijnen. De champagne was nog niet compleet: het bleef een vader te zijn, het was Dom Perignon, een monnik in de Benedictijner abdij van Hautvillers verantwoordelijk wijngaarden, wijn persen en kelders behoren tot de abdij. Een andere monnik Benedictijnse Hautvillers verklaarde in 1821 dat Dom Perignon de wijze van bereiding van een mousserende wijn had uitgevonden. Het is in de achttiende eeuw dat de champagne begon aan een wereldwijde reputatie, dankzij beroemde globetrotters zoals Claude Moët, Philippe Clicquot, Florenz-Louis Heidsieck. In de negentiende eeuw volgden Pierre-Nicolas-Marie Perriet-Jouet, Mumm, Bollinger. Beroemde weduwen Commes Madame Pommery, Madame Clicquot, mevrouw Perrier hervatte het bedrijf van hun mannen en bevorderden de kwaliteit van hun champagne. Het vertegenwoordigde in 1994 een omzet van 14,4 miljard frank voor handelaars, dat wil zeggen 250 champagnehuizen, die ongeveer 70% van de omzet te dragen. Ze kopen het grootste deel van hun druiven tot 15000 Champagne telers die de controle hebben 90% van de oppervlakte van de wijngaard en bieden 30% van de verkoop van champagne. Champagnes die wij aanbieden zijn: Bollinger champagneDom Perignon champagneHenri Giraud champagneKrug champagneLaurent Perrier champagneLouis Roederer champagneLallier champagneMailly champagneMoët & Chandon champagneMumm champagnePierrel Les Oressences champagnePiper Heidsieck champagnePommery champagneTaittinger champagne & Veuve Clicquot champagne. Op het etiket van de Champagne worden ook de kwaliteit van de champagne vermeld. Champagne kent 3 categorieën. Deze opdeling gebeurt op basis van de kwaliteit van de druiven, die wordt bepaald door de terroir. Zo heb je "grand cru" (de beste kwaliteit), "premier cru" en Champagne sans cru.

Bezoek Luxuriousdrinks.com op ShopMania
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »