Champagne Ruinart is het oudste champagnehuis ter wereld en werd opgericht in 1729 in Reims. Geïnspireerd door de visie van de Benedictijner monnik Dom Thierry Ruinart ontwikkelde het huis zich al snel tot een producent van verfijnde champagnes die bekendstaan om hun elegantie en zuiverheid.
Chardonnay vormt het hart van de stijl van Ruinart, vooral in de beroemde Blanc de Blancs. De druiven zijn afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de Champagnestreek, met name in de Côte des Blancs en de Montagne de Reims. De kalkrijke bodems dragen bij aan de frisheid en mineraliteit die het huis kenmerken.
Champagnes van Ruinart staan bekend om hun verfijnde mousse, elegante structuur en expressieve aroma’s van citrus, rijpe peer en witte bloemen, aangevuld met subtiele tonen van brioche en amandel door rijping op de lie.
Food pairing: Ruinart Champagne combineert uitstekend met oesters, verfijnde zeevruchten, sushi en delicate visgerechten. De frisse elegantie past ook goed bij gegrilde groenten, gevogelte en romige risotto. Ontdek meer combinaties in onze wijn- en spijsgids.
