Top wijn uit Marlborough Nieuw-Zeeland
De districten Marlborough, Central Otago en Hawke's Bay in Nieuw-Zeeland staan vooral bekend om hun wijnbereiding. Witte wijnen van de Sauvignon Blanc-wijnstok en rode wijnen van de Pinot Noir-druif zijn twee van de beroemdste exportproducten van Nieuw-Zeeland.
Wijnen zoals Sauvignon Blanc, die strogeel van kleur is en een fruitige geur heeft, zijn uitstekende begeleiders van zeevruchten en licht vlees. Marlborough Sauvignon Blanc staat bekend om zijn krachtige en verfrissende persoonlijkheid.
Pinot Noir, een wijn die bekend staat om zijn intense karmozijnrode tint en aroma's van sappig rood fruit en kruiden, is uitstekend bij hartige gerechten zoals hertenvlees en oude kazen. Central Otago Pinot Noir staat bekend om zijn diepte en complexiteit.
Beroemde wijnen uit Nieuw-Zeeland zijn Riesling en Chardonnay, die beide licht van kleur en smaak zijn en bijzonder goed passen bij zeevruchten en gevogelte.
Naast deze twee druivensoorten staat Nieuw-Zeeland ook bekend om het produceren van andere wijnen, zoals de rode Syrah, de witte Gewürztraminer en de mousserende wijn gemaakt in de traditionele stijl.
