Champagne Louis Roederer behoort tot de meest prestigieuze en historische champagnehuizen van Frankrijk. Het huis werd opgericht in 1776 en is gevestigd in Reims. Louis Roederer is nog steeds familiebezit en staat bekend om zijn uitzonderlijke focus op kwaliteit en zorgvuldig beheer van eigen wijngaarden.
Het huis bezit een indrukwekkend aantal wijngaarden verspreid over de Champagnestreek, waarvan vele geclassificeerd zijn als Grand Cru en Premier Cru. De champagnes worden gemaakt van de klassieke druivenrassen Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier. Pinot Noir geeft structuur en kracht, terwijl Chardonnay elegantie en frisheid toevoegt.
Louis Roederer is wereldwijd beroemd vanwege de prestigecuvée Cristal, die in 1876 speciaal werd gecreëerd voor tsaar Alexander II van Rusland. De champagnes van het huis staan bekend om hun precisie, complexiteit en uitstekende rijpingspotentieel, met aroma’s van citrus, rijp boomgaardfruit, brioche en subtiele mineraliteit.
Food pairing: Louis Roederer Champagne combineert uitstekend met oesters, kaviaar, kreeft en verfijnde zeevruchtengerechten. Dankzij de balans tussen rijkdom en frisheid passen de wijnen ook goed bij geroosterd gevogelte, truffelgerechten en romige sauzen. Ontdek meer combinaties in onze wijn- en spijsgids.
