Opus One is een van de meest iconische wijnhuizen van Napa Valley, Californië. Het domein ontstond uit een historische samenwerking tussen twee legendarische figuren uit de wijnwereld: Baron Philippe de Rothschild van Château Mouton Rothschild in Bordeaux en Robert Mondavi, pionier van de moderne Californische wijnbouw. Hun gezamenlijke visie was om een wijn te creëren die de elegantie van Bordeaux combineert met het rijpe fruit en de kracht van Napa Valley.
De wijngaarden van Opus One liggen in het hart van de Oakville AVA, een van de meest prestigieuze appellaties van Napa Valley. De wijn wordt samengesteld uit klassieke Bordeaux-druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec. Cabernet Sauvignon vormt doorgaans de ruggengraat van de blend en geeft structuur, concentratie en een groot rijpingspotentieel.
De stijl van Opus One wordt gekenmerkt door verfijning en balans. In het glas tonen de wijnen aroma’s van cassis, zwarte kers en pruim, aangevuld met nuances van grafiet, cederhout, cacao en subtiele specerijen afkomstig van rijping op Frans eikenhout. De structuur is krachtig maar gepolijst, met zijdezachte tannines en een lange, complexe afdronk.
Sinds de eerste officiële jaargang in 1979 behoort Opus One tot de meest prestigieuze wijnen van Californië. Het wijnhuis staat wereldwijd symbool voor internationale samenwerking en voor een stijl van Napa Cabernet die kracht combineert met elegantie en een uitzonderlijk bewaarpotentieel.
