2010 Domaine du Pegau 3 Liter

Domaine du Pegau Châteauneuf-du-Pape 2010 3L, een monumentale wijn uit de zuidelijke Rhônevallei, is een topwijn van een van de meest gerespecteerde producenten van Châteauneuf-du-Pape. Deze blend, gedomineerd door grenache, met syrah, mourvèdre en andere druivensoorten, is afkomstig uit de uitzonderlijke oogst van 2010, bekend om zijn structuur en houdbaarheid. Gepresenteerd in een grote fles van 3 liter, heeft hij een diepe granaatrode kleur met baksteenrode randen, wat de rijpheid weerspiegelt. De neus is een rijk bouquet van zwarte kers, gestoofde pruim en gedroogde vijg, verweven met klassieke Rhône-tonen van garrigue, tijm en zoethout. Tertiaire aroma's van leer, truffel en gerookt vlees voegen complexiteit toe en tonen de evolutie van de wijn. In de mond is hij vol en intens, met zachte, fluweelzachte tannines en een levendige zuurgraad die geconcentreerd fruit omlijst. Het middenpalet onthult de steenachtige mineraliteit van de galets roulés bodem, wat leidt tot een lange, gelaagde afdronk met kruiden, fruit en aarde. Gefermenteerd in betonnen vaten en gerijpt in grote eikenhouten foudres, weerspiegelt deze wijn de traditionele aanpak van Pegau. Ideaal te combineren met gebraden wild, lamsvlees of truffelgerechten. Hij is op zijn hoogtepunt, maar kan in dit grote formaat nog een decennium bewaard worden. Domaine du Pegau 2010 is een verzamelobject en biedt een diepgaande Châteauneuf-du-Pape-ervaring.