2008 Niepoort Vertente 0,75 Liter

Niepoorts Vertente 2008, uit de Portugese Dourovallei, weerspiegelt de innovatieve aanpak van het domein onder Dirk Niepoort. Deze wijn, een blend van Touriga Nacional, Tinta Roriz en andere druiven van oude wijnstokken op leisteenbodems, legt de ruige charme van Cima Corgo vast. De jaargang 2008, koeler dan die van 2004, leverde levendige, gestructureerde wijnen op. De wijn is gefermenteerd in roestvrij staal en 18 maanden gerijpt op Frans eikenhout (waarvan 20% nieuw). Hij vertoont diepe robijnrode tinten met aroma's van zwarte kers, cassis en kruiden, plus grafiet en specerijen. De wijn heeft een medium body en balanceert tussen stevige tannines, een levendige zuurgraad (5,6 g/l) en helder fruit, met een minerale afdronk. Duurzame wijnbouw garandeert zuiverheid. Perfect bij geroosterd lamsvlees of kazen, hij is op zijn hoogtepunt, maar evolueert tot 2026. Een levendige expressie van het terroir van de Douro.