2005 Clos Saint Jean Deus ex Machina 0,75 Liter

Clos Saint Jean Deus ex Machina 2005, gemaakt in het Franse Châteauneuf-du-Pape, is een legendarische Grenache-Mourvèdre blend uit een klassieke jaargang, geroemd om zijn intensiteit en elegantie. Het bouquet biedt braam, donkere kers en pruim, met tonen van kruiden, garrigue en aardse mineraliteit, die zich met de jaren ontwikkelen tot hints van leer en zoethout. De smaak is rijk, geconcentreerd en onberispelijk gestructureerd, met fluweelzachte tannines en een levendige zuurgraad die het krachtige fruit in balans brengen. Het galet-gedreven terroir zorgt voor een uitgesproken mineraliteit, versterkt door de rijping op Frans eikenhout, wat de ambachtelijke wijnbouw van Clos Saint Jean weerspiegelt. De afdronk is lang, krachtig en verfijnd, met een opmerkelijk rijpingspotentieel. Deze cuvée is perfect te combineren met gebraden wild, gegrilde ribeye of stevige stoofschotels en is een meesterwerk voor verzamelaars. Hij belichaamt het iconische terroir van Châteauneuf-du-Pape en biedt een verfijnde drinkervaring voor liefhebbers die op zoek zijn naar een toonaangevende Rhônewijn. Door zijn diepte en complexiteit onderscheidt hij zich van de jaargang 2005.