2012 Evening Land Seven Springs Vineyard Chardonnay 0,75 Liter

Evening Land Seven Springs Vineyard Chardonnay 2012, afkomstig uit de Eola-Amity Hills in Oregon, is een 100% Chardonnay afkomstig van de biodynamische Seven Springs Vineyard. Het bouquet onthult een levendige mix van groene appel, peer en citroenschil, verweven met vuursteen, brioche en een subtiele mineraliteit. De smaak is medium tot vol, met een frisse zuurgraad en een minerale kern, met smaken van citrus, steenfruit en een vleugje amandel. De Chardonnay rijpt 12 maanden op Frans eikenhout (waarvan 30% nieuw) en biedt een verfijnde, aanhoudende afdronk met uitstekend bewaarpotentieel. Perfect te combineren met gegrilde zeevruchten, geroosterd gevogelte of zachte kazen, deze Chardonnay weerspiegelt Evening Land's toewijding aan het maken van terroirgedreven wijnen. De jaargang 2012, bekend om zijn balans en intensiteit, leverde een wijn op met opmerkelijke finesse, een verfijnde witte wijn uit Oregon voor liefhebbers die op zoek zijn naar elegantie en mineraliteit. Het harmonieuze smaakprofiel en de gestructureerde elegantie maken het een uitstekende keuze voor verzamelaars.