2016 Dr. Bürklin-Wolf Reiterpfad G.C. 0,75 Liter

Dr. Bürklin-Wolf Reiterpfad GC 2016, afkomstig uit de Duitse Pfalz, is een 100% Riesling afkomstig van de zandsteen- en kalksteenbodems van de Reiterpfad-wijngaard. Het bouquet onthult een levendige mix van groene appel, citroenschil en witte perzik, gelaagd met natte steen en vuursteenachtige mineraliteit. De smaak is medium-bodied, kurkdroog met een levendige zuurgraad, met smaken van citrus, steenfruit en een uitgesproken minerale kern, met een verfijnde, aanhoudende afdronk. Spontaan gefermenteerd en gerijpt op neutraal eikenhout, weerspiegelt deze wijn de biodynamische filosofie van Bürklin-Wolf. De jaargang 2016, bekend om zijn intensiteit, leverde een wijn op met een opmerkelijke complexiteit, ideaal om te combineren met zeevruchten, lichte salades of romige kazen. De geconcentreerde fruit- en minerale structuur maken hem tot een verzamelobject en toont het unieke terroir van Reiterpfad. Deze Grand Cru heeft een uitstekend bewaarpotentieel en biedt liefhebbers een verfijnde weergave van het wijnbouwerfgoed van de Pfalz, waarbij de nadruk wordt gelegd op de toewijding van Bürklin-Wolf aan kwaliteit.