2015 F.X. Pichler Grüner Veltliner Smaragd Loibner Loibenberg 0,75 Liter

De FX Pichler Grüner Veltliner Smaragd Loibner Loibenberg 2015 is een monumentale droge witte wijn uit de Oostenrijkse Wachauvallei, gemaakt van de prestigieuze wijngaard Loibenberg door het wijndomein FX Pichler, een referentie voor de Oostenrijkse wijnbouw. Deze jaargang 2015 vertoont een heldere gouden kleur en een weelderige neus van rijpe appel, witte peper en gekonfijte citroen, geaccentueerd door rokerige mineraliteit, tabaksaccenten en subtiele florale tonen. De smaak is vol en geconcentreerd, met een levendige zuurgraad die de rijke fruitkern in evenwicht brengt, wat resulteert in een lange, minerale afdronk met een vleugje kruiden en honingachtige complexiteit. Gefermenteerd en gerijpt in grote Oostenrijkse eikenhouten vaten, weerspiegelt deze Smaragd-wijn de löss- en gneisbodems van Loibenberg, een van de grootste en zonnigste wijngaarden van Wachau. Perfect bij kreeft, romige risotto's of gerijpte kazen, biedt deze wijn een verfijnde culinaire ervaring. Na een decennium rijping is hij op zijn hoogtepunt, met rijpe kruidige en rokerige tonen, die zich de komende 5-7 jaar verder kunnen ontwikkelen. Deze Grüner Veltliner, die door Wine Advocate hoog is gewaardeerd, is een pareltje voor verzamelaars en belichaamt Pichlers meesterschap in het creëren van genuanceerde, lang houdbare Oostenrijkse witte wijnen die zich kunnen meten met de beste ter wereld.