2019 Egly-Ouriet Les Premices Assemblage 0,75 Liter

De Egly-Ouriet Les Prémices Assemblage 2019 is een verfijnde champagne zonder jaargang uit Ambonnay, gemaakt door Egly-Ouriet. De blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier van Premier Cru-wijngaarden heeft een lichtgouden kleur met fijne bubbels en een levendige neus van groene appel, citrus en witte bloemen, met hints van brioche en subtiele mineraliteit. De smaak is fris en evenwichtig, met een frisse zuurgraad, een delicate mousse en een soepele, toegankelijke afdronk. Met een lage dosage (1-3 g/l) en een rijping op droesem van ongeveer 3-4 jaar is deze champagne bedoeld om eerder te drinken, maar kan hij 3-5 jaar evolueren en rijkere tonen ontwikkelen. Perfect bij zeevruchten, voorgerechten of zachte kazen, een veelzijdige keuze voor een informeel drankje of een gezellig samenzijn. Deze Les Prémices weerspiegelt de toewijding van Egly-Ouriet aan het maken van toegankelijke, maar toch terroirgedreven champagnes. Het is een verfijnde optie voor liefhebbers die op zoek zijn naar frisheid en elegantie in een nieuwere cuvée met de kenmerkende kwaliteit van het huis.