2002 Michel Gonet Blanc de Blancs Grand Cru Reserve Familiale Magnum 1,5 Liter

De Michel Gonet Blanc de Blancs Grand Cru 2002 Réserve Familiale Magnum is een zeldzame vintage champagne uit de Côte des Blancs, gemaakt door Michel Gonet van 100% chardonnay van Grand Cru-wijngaarden in Le Mesnil-sur-Oger. Met een gouden kleur en fijne bubbels biedt hij een complexe neus van gedroogde abrikoos, gekonfijte citroen en brioche, met hints van truffel, amandel en krijtachtige mineraliteit. De smaak is rijk en romig, met een levendige zuurgraad, een verfijnde mousse en een lange, minerale afdronk. Met een lage dosage (4 g/l) en meer dan 15 jaar droesemrijping weerspiegelt hij de uitzonderlijke diepte van de vintage uit 2002. Het magnumformaat versterkt het bewaarpotentieel. Perfect bij kaviaar, kreeft of oude kazen, een luxe voor een verfijnd diner. Hij is nu al heerlijk om te drinken en kan verder rijpen, met rijkere tonen. Deze Réserve Familiale is een toonbeeld van Gonets meesterschap en biedt een verfijnde champagne voor liefhebbers die op zoek zijn naar prestige en complexiteit in een magnum Blanc de Blancs.