Kaesler Old Bastard Shiraz 2002, hergestellt von Kaesler Wines im australischen Barossa Valley, ist ein legendärer Wein aus alten Rebstöcken, die 1893 gepflanzt wurden. Der Jahrgang 2002 bietet ein Bouquet von Brombeere, Pflaume und dunkler Kirsche, mit Noten von schwarzem Pfeffer, Gewürzen und erdiger Mineralität. Am Gaumen ist er reichhaltig, konzentriert und strukturiert, mit geschliffenen Tanninen und lebendiger Säure. Noten von Mokka, Leder und Anis verleihen Komplexität, während der Abgang lang und kraftvoll ist. Kaeslers traditionelle Weinbereitung, einschließlich Handlese und Reifung in französischer Eiche, sorgt für einen Wein von Intensität und Eleganz. Dieser Old Bastard passt perfekt zu gegrillten Steaks oder gebratenem Wild und ist ein Sammlerstück. Er spiegelt das historische Terroir des Barossa Valley wider und bietet Liebhabern, die einen kräftigen und lagerfähigen australischen Shiraz suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis.