AIX Rosé 2021, gemaakt door Maison Saint Aix in het hart van de Provence, is een levendige en elegante rosé die de zonovergoten charme van de regio belichaamt. De lichtroze kleur wordt aangevuld door een geurig boeket van rijpe aardbeien, verse frambozen en delicate tonen van witte bloemen. In de mond biedt de wijn een harmonieuze balans van frisse zuren en sappig fruit, met aroma's van roze grapefruit, perzik en een vleugje mineraliteit die het unieke terroir van de regio weerspiegelt. De afdronk is lang en verfrissend, waardoor hij perfect past bij mediterraan geïnspireerde gerechten, zoals gegrilde vis, groentetaarten of verse salades. Gemaakt van een blend van Grenache, Cinsault en Syrah, worden de druiven 's nachts geoogst om hun versheid te behouden en zachtjes geperst om hun levendige karakter te behouden. AIX Rosé 2021 is een veelzijdige en verfijnde wijn, ideaal voor zomerse bijeenkomsten of elegante diners, en biedt een voorproefje van de levendige wijncultuur van de Provence.