De Alambre Moscatel Setúbal 30Y is een zeldzame versterkte zoete wijn van het Portugese schiereiland Setúbal, gemaakt door José Maria da Fonseca. Deze 30 jaar oude vintage heeft een diepe mahoniehouten tint en een etherische geur van gedroogde vijgen, melasse en sinaasappelschil, met hints van geroosterde amandelen, kruiden en rijke oxidatieve tonen. De smaak is intens geconcentreerd, met een diepe zoetheid in evenwicht gehouden door een levendige zuurgraad, wat resulteert in een lange, decadente afdronk met lagen toffee en gedroogd fruit. Gemaakt van Moscatel de Setúbal-druiven, wordt deze wijn versterkt en minimaal 30 jaar gerijpt in eikenhouten vaten, waardoor zijn complexe, oxidatieve karakter ontstaat. Perfect bij chocoladedesserts, blauwe kazen of foie gras, biedt deze wijn een luxueuze culinaire ervaring. Met zijn uitzonderlijke rijpingspotentieel kan hij zich de komende 20-25 jaar verder ontwikkelen en nog rijkere tonen ontwikkelen. Deze Moscatel is een juweeltje voor verzamelaars en een voorbeeld van José Maria da Fonseca's expertise in het creëren van versterkte wijnen van wereldklasse met ongeëvenaarde diepte en elegantie, ideaal voor fijnproevers.