De Alambre Moscatel Setúbal 40Y is een buitengewone versterkte zoete wijn van het Portugese schiereiland Setúbal, gemaakt door José Maria da Fonseca. Deze 40 jaar oude vintage heeft een diepe mahoniehouten tint en een rijke neus van gedroogde vijg, karamel en gekonfijte sinaasappel, met hints van geroosterde walnoten, kruiden en rijke oxidatieve tonen. De smaak is intens geconcentreerd, met een diepe zoetheid in evenwicht gehouden door een levendige zuurgraad, wat resulteert in een lange, luxueuze afdronk met lagen toffee en gedroogd fruit. Gemaakt van Moscatel de Setúbal-druiven, wordt deze wijn versterkt en minimaal 40 jaar gerijpt in eikenhouten vaten, waardoor zijn uitzonderlijke complexiteit ontstaat. Perfect bij rijke desserts, blauwe kazen of foie gras, biedt hij een decadente eetervaring. Met een opmerkelijk rijpingspotentieel kan hij zich de komende 25-30 jaar verder ontwikkelen en diepere, nootachtige tonen ontwikkelen. Deze Moscatel is een waar verzamelobject en belichaamt José Maria da Fonseca's meesterschap in het creëren van iconische versterkte wijnen met ongeëvenaarde diepte en elegantie, ideaal voor speciale gelegenheden.