Aubert Estate Larry Hyde & Sons Chardonnay 2016, gepresenteerd in een 1,5 liter magnum, is een 100% Chardonnay afkomstig van de Larry Hyde & Sons Vineyard in Carneros, Napa Valley. De geur onthult een levendig boeket van groene appel, peer en citroenschil, gelaagd met vuursteen, brioche en subtiele eikenkruiden. De smaak is vol, met een frisse zuurgraad en een romige textuur, met smaken van citrus, steenfruit en een vleugje amandel. 10 maanden gerijpt op 100% nieuw Frans eikenhout, levert hij een verfijnde, aanhoudende afdronk met een uitzonderlijk bewaarpotentieel, ideaal voor langdurige bewaring. Perfect te combineren met kreeft, geroosterd gevogelte of oude kazen, weerspiegelt deze Chardonnay Auberts ambachtelijke precisie en focus op één wijngaard. De oogst van 2016, geprezen om zijn balans en intensiteit, leverde een wijn op met een opmerkelijke complexiteit, waardoor deze magnum een verzamelobject is. Het weelderige smaakprofiel en de gestructureerde finesse vangen de essentie van het koele terroir van Carneros.