Belvinage Merlot Excellence 2016, gemaakt door Wijnerij De Belaeving in de regio Limburg, is een pure Merlot, geteeld in een kas, een toonbeeld van innovatieve Nederlandse wijnbouw. Het bouquet onthult rijpe pruimen, zwarte kersen en cassis, met tonen van kruiden, grafiet en subtiel eikenhout, geaccentueerd door hints van vanille. De smaak is vol en weelderig, met fluweelzachte tannines en een evenwichtige zuurgraad die het geconcentreerde fruit ondersteunen. Vijf maanden rijping op Frans eikenhout voegt diepte toe en zorgt voor een lange, verfijnde afdronk met een goed bewaarpotentieel. Perfect te combineren met gegrilde steaks, geroosterd lamsvlees of pittige Aziatische gerechten, weerspiegelt deze wijn De Belaevings toewijding aan het creëren van mediterrane rode wijnen in een onconventionele setting. Zijn rijkdom en elegantie maken hem een opvallende verschijning ten opzichte van de oogst van 2016 en biedt een verfijnde ervaring voor liefhebbers die op zoek zijn naar een unieke Nederlandse Merlot.