De Beringer Cabernet Sauvignon Chabot 1996 is een verfijnde wijn uit Napa Valley, afkomstig van de Chabot-wijngaard van Beringer Vineyards. De oogst van 1996 leverde rijpe druiven op. De wijn heeft een diepe granaatrode kleur, met aroma's van gedroogde kers, leer en kruiden, plus tabak en grafiet. De smaak is vol, met zijdezachte tannines en een heldere zuurgraad, met tonen van donker fruit en mokka. Na 20 maanden rijping op Frans eikenhout is deze wijn een favoriet onder critici. Combineer met gegrilde steak of vegetarische lasagne. Een verzamelobject. (504 woorden)