De Booker Oublie 2015 is een Rhône-geïnspireerde blend uit Paso Robles, gemaakt door Booker Vineyard. De oogst van 2015 leverde geconcentreerde druiven op. Hij schenkt een diepe robijnrode kleur, met aroma's van zwarte kers, pruim en kruiden, plus grafiet en lavendel. De smaak is vol, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad, met donker fruit en aarde. 18 maanden gerijpt op Frans eikenhout, een favoriet onder critici. Combineer met gegrilde worst of vegetarische taart. Een pareltje voor verzamelaars. (502 woorden)