2012 Booker RLF 0,75 Liter

De Booker RLF 2012, uit Paso Robles, Californië, is een blend met een sterke Syrah-dominantie, afkomstig van kalksteen- en schaliebodems, die het krachtige terroir van de regio belichaamt. Het bouquet biedt een rijke schakering van braam, cassis en donkere pruim, gelaagd met grafiet, kruiden en subtiel eikenhout, geaccentueerd door een uitgesproken mineraliteit. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met stevige tannines en een levendige zuurgraad die balans geven aan een geconcentreerde fruitkern. De wijn rijpt 18 maanden op Frans eikenhout en heeft een krachtige, aanhoudende afdronk met een uitstekend bewaarpotentieel, dat zich tientallen jaren kan ontwikkelen. Ideaal te combineren met gegrilde steaks, wild of oude kazen, weerspiegelt deze blend Bookers moderne wijnbouwfilosofie en toewijding aan kwaliteit. De jaargang 2012, bekend om zijn rijkdom en balans, leverde een wijn op met een opmerkelijke intensiteit en biedt een verfijnde rode wijn uit Paso Robles voor liefhebbers die op zoek zijn naar een krachtige maar elegante expressie van Syrah. De diepte en complexiteit maken het een uitstekende keuze voor verzamelaars en kenners, en legt de essentie van het unieke wijnerfgoed van Paso Robles vast.