Bosquet des Papes Chante le Merle VV 2012, gemaakt in het Franse Châteauneuf-du-Pape, is een prestigieuze blend op basis van Grenache uit een evenwichtige jaargang, met een vleugje elegantie van oude wijnstokken. Het bouquet biedt braam, framboos en pruim, met tonen van kruiden, garrigue en aardse mineraliteit, geaccentueerd door hints van zoethout en leer. De smaak is vol en harmonieus, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad die het geconcentreerde fruit in balans brengen. Het galet-gedreven terroir zorgt voor een uitgesproken mineraliteit, versterkt door de rijping op Frans eikenhout, wat de traditionele wijnbouw van Bosquet des Papes weerspiegelt. De afdronk is lang en verfijnd, met een uitstekend bewaarpotentieel. Perfect te combineren met gebraden lamsvlees, gegrild wild of stevige stoofschotels. Deze cuvée is een verzamelobject, belichaamt het iconische terroir van Châteauneuf-du-Pape en biedt een verfijnde drinkervaring voor liefhebbers die op zoek zijn naar een verfijnde Rhônewijn. Zijn elegantie en complexiteit maken hem een echte blikvanger ten opzichte van de jaargang 2012.