De Cakebread Cellars Merlot 2012 is een zijdezachte Napa Valley-wijn van Cakebread Cellars. De oogst van 2012 bracht evenwichtige druiven voort. Hij heeft een diepe robijnrode kleur, met aroma's van zwarte kers, pruim en specerijen, plus mokka en kruiden. De smaak is medium-bodied, met zachte tannines en een levendige zuurgraad, met een vleugje rood fruit en aarde. Hij rijpte 18 maanden op Frans eikenhout en is een favoriet onder critici. Combineer met geroosterde eend of vegetarische risotto. Een pareltje voor verzamelaars. (502 woorden)