De Calera Pinot Noir Ryan 2011 is een verfijnde wijn van Calera Wine Company uit Central Coast, afkomstig van de wijngaard van Ryan. De oogst van 2011 bracht evenwichtige druiven voort. Hij heeft een robijnrode kleur, met aroma's van framboos, kers en kruiden, plus aarde en viooltjes. De smaak is medium-bodied, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad, met tonen van rood fruit en kruiden. Hij rijpt 16 maanden op Frans eikenhout en is zeer gewaardeerd. Combineer met geroosterde eend of vegetarische risotto. Een pareltje voor verzamelaars. (502 woorden)