2004 Chateau d'Yquem 0,75 Liter

De Château d'Yquem 2004 is een legendarische zoete witte wijn uit de Franse Sauternes-regio, gemaakt door Château d'Yquem van Sémillon- en Sauvignon Blanc-druiven die door edele rotting zijn aangetast. Deze jaargang 2004 vertoont een diepe amberkleur en een etherische geur van gedroogde abrikoos, honing en gekonfijte sinaasappel, met hints van karamel, kruiden en subtiele mineraliteit. De smaak is intens geconcentreerd, met een diepe zoetheid in evenwicht gebracht door een levendige zuurgraad, wat resulteert in een lange, decadente afdronk met tonen van toffee en gedroogd fruit. Gefermenteerd en gerijpt op Franse eikenhouten vaten, weerspiegelt deze wijn het klei- en grindrijke terroir van Sauternes. Perfect bij fruitdesserts, blauwe kazen of foie gras, biedt hij een luxueuze eetervaring. Met zijn meer dan twintig jaar rijping is hij op zijn best, met een rijpe, honingachtige complexiteit, en is hij nu het best te drinken. Deze d'Yquem is een waar verzamelobject en belichaamt de ongeëvenaarde reputatie van het domein voor het maken van de beste zoete wijnen ter wereld, met ongeëvenaarde diepte en elegantie.