Château La Dominique Grand Cru 2009, gebrouwen in Saint-Émilion, Bordeaux, is een blend van Merlot en Cabernet Franc uit een uitmuntende jaargang, die de klei- en grindachtige terroir van het domein perfect tot zijn recht laat komen. Het bouquet biedt braam, cassis en donkere kers, met tonen van kruiden, grafiet en subtiel eikenhout, aangevuld met hints van truffel en mineraliteit. De smaak is vol en weelderig, met fluweelzachte tannines en een levendige zuurgraad die het geconcentreerde fruit in balans brengt. De terroirgedreven complexiteit, versterkt door de rijping op Frans eikenhout, weerspiegelt de zorgvuldige wijnmakerij van het domein. De afdronk is lang, krachtig en verfijnd, met een uitzonderlijk rijpingspotentieel. Perfect te combineren met geroosterd lamsvlees, gegrild wild of oude kazen. Deze wijn is een meesterwerk voor verzamelaars, belichaamt het iconische terroir van Saint-Émilion en biedt een verfijnde drinkervaring voor Bordeaux-liefhebbers die op zoek zijn naar een robuuste rode wijn. Door zijn rijkdom en structuur onderscheidt deze wijn zich van de oogst van 2009 en is hij ideaal om te bewaren.