Château Pavie Decesse Grand Cru 2005, gebrouwen in Saint-Émilion, Bordeaux, is een Merlot blend uit een legendarische jaargang, die het kalkrijke terroir van het domein, vlakbij Château Pavie, perfect tot zijn recht laat komen. Het bouquet onthult zwarte kers, cassis en pruim, met tonen van grafiet, kruiden en aardse mineraliteit, geaccentueerd door subtiel Frans eikenhout. De smaak is vol en weelderig, met fluweelzachte tannines en een levendige zuurgraad die het geconcentreerde fruit in evenwicht brengt. De terroirgedreven complexiteit, versterkt door langdurige eikenhoutrijping, weerspiegelt de nauwgezette wijnmakerij van het domein. De afdronk is lang, krachtig en verfijnd, met een uitzonderlijk rijpingspotentieel. Perfect te combineren met geroosterd lamsvlees, gegrild rundvlees of gerijpte kazen, deze wijn is een meesterwerk voor verzamelaars, belichaamt het iconische terroir van Saint-Émilion en biedt een verfijnde drinkervaring voor Bordeaux-liefhebbers die op zoek zijn naar een robuuste rode wijn. Door zijn rijkdom en structuur onderscheidt deze wijn zich van de oogst van 2005.