Château Pedesclaux Grand Cru 2018, een schitterende Pauillac uit Bordeaux, Frankrijk, belichaamt de kracht en elegantie van de jaargang 2018, bekend om zijn concentratie en balans. Deze wijn, een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot, is gemaakt door Château Pedesclaux, een domein dat de afgelopen decennia nieuw leven is ingeblazen vanwege zijn toewijding aan kwaliteit. In het glas toont hij een diepe robijnrode tint met paarse accenten. De neus is complex en biedt zwarte kers, braam en pruim, verweven met hartige tonen van zwarte peper, tijm en grafiet. Subtiele aardse ondertonen en een vleugje vanille afkomstig van eikenhout voegen diepte toe, wat de grindachtige bodem van Pauillac weerspiegelt. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met stevige maar gepolijste tannines en een levendige zuurgraad die rijke fruitsmaken ondersteunen. Het middenpalet onthult een minerale toets, wat leidt tot een lange, elegante afdronk met kruidige en terroirgedreven complexiteit. Deze wijn, gefermenteerd in roestvrij staal en gerijpt op Frans eikenhout, is een toonbeeld van Pedesclaux' moderne benadering van traditionele Bordeauxwijn. Perfect te combineren met gebraden rundvlees, lamskoteletten of gerijpte kazen. Hij is nu al toegankelijk, maar zal zich de komende 10-15 jaar elegant ontwikkelen. Château Pedesclaux Grand Cru 2018 is een aantrekkelijke keuze voor verzamelaars en liefhebbers die op zoek zijn naar een Pauillac die kracht, finesse en terroirexpressie combineert.