2009 Chateau Rieussec Premier Cru 0,375 Liter

De Château Rieussec Premier Cru 2009, in een fles van 0,375 l, is een luxueuze Sauternes, gemaakt van botrytis-sémillon en Sauvignon Blanc. Deze jaargang 2009 vertoont een diepe goudgele kleur en een complexe geur van honing, gekonfijte sinaasappel, gedroogde vijg en exotische kruiden, met hints van toffee en mineraliteit. In de mond is hij weelderig en stroperig, met geconcentreerde zoetheid in evenwicht met een levendige zuurgraad, met smaken van mango, ananas en door botrytis aangestuurde complexiteit. De afdronk is lang en verfijnd, met een krijtachtige minerale basis. Deze wijn toont Rieussecs meesterschap in het maken van zoete wijn. Perfect bij fruitdesserts, foie gras of blauwschimmelkaas, biedt hij een decadente ervaring. Na meer dan tien jaar rijping is hij nu al heerlijk op dronk, maar kan hij de komende 15-20 jaar verder evolueren, waardoor hij een verzamelobject wordt.