Clarendon Hills Shiraz Brookman 1998, gemaakt door Clarendon Hills in McLaren Vale, Australië, is een krachtige en rijpe wijn van de oude wijnstokken van de Brookman-wijngaard. De vintage uit 1998 biedt een bouquet van braam, donkere kers en pruim, met lagen zwarte peper, kruiden en geroosterd eikenhout. De smaak is rijk, vol en gestructureerd, met gepolijste tannines en een levendige zuurgraad. Tonen van mokka, leer en mineraliteit zorgen voor complexiteit, terwijl de afdronk lang en verfijnd is en de rijpheid van de wijn benadrukt. De minimalistische wijnmakerij van Clarendon Hills, inclusief handmatige oogst en rijping op Frans eikenhout, zorgt voor een wijn met intensiteit en elegantie. Perfect te combineren met gebarbecuede spareribs of geroosterd wild, is deze Brookman Shiraz een verzamelobject, die het terroir van McLaren Vale weerspiegelt en een verfijnde drinkervaring biedt voor liefhebbers die op zoek zijn naar een krachtige Australische rode wijn.