Clos Saint-Jean Châteauneuf-du-Pape La Combe des Fous 2004, gemaakt in de zuidelijke Rhône-vallei in Frankrijk, is een luxueuze blend op basis van Grenache uit een klassieke jaargang, afkomstig van het galetrijke terroir van het domein. Het bouquet biedt geëvolueerde zwarte kers, cassis en pruim, met tonen van leer, truffel en garrigue, geaccentueerd door hints van kruiden en grafiet. De smaak is vol en harmonieus, met fluweelzachte tannines en een evenwichtige zuurgraad die het rijpe fruitprofiel ondersteunen. De terroirgedreven mineraliteit, versterkt door rijping op Frans eikenhout, weerspiegelt de nauwgezette wijnmakerij van Clos Saint-Jean. De afdronk is lang, verfijnd en complex, met een opmerkelijk rijpingspotentieel. Perfect te combineren met gebraden lamsvlees, gegrild wild of oude kazen. Deze cuvée is een verzamelobject, belichaamt het iconische terroir van Châteauneuf-du-Pape en biedt een verfijnde drinkervaring voor Rhône-liefhebbers die op zoek zijn naar een rijpe wijn. De diepte en elegantie maken hem een echte blikvanger ten opzichte van de jaargang 2004.