Cos d'Estournel 2018, een majestueuze Saint-Estèphe uit Bordeaux, Frankrijk, is een uitblinker in de uitzonderlijke oogst van 2018, bekend om zijn rijkdom en balans. Deze blend, voornamelijk Cabernet Sauvignon met Merlot, is gemaakt door een van Bordeaux's meest iconische domeinen, bekend om zijn weelderige stijl en exotische flair. De wijn heeft een diepe, ondoorzichtige robijnrode kleur, die de intensiteit ervan verraadt. De neus is een rijk tapijt van braam, cassis en donkere pruim, gelaagd met tonen van grafiet, kruiden en een vleugje rokerig cederhout door de rijping op eikenhout. Subtiele hints van viooltjes en zwarte peper zorgen voor intrige en weerspiegelen de grind- en kleigronden van Saint-Estèphe. In de mond is hij krachtig maar verfijnd, met stevige, gepolijste tannines en een heldere zuurgraad die geconcentreerde fruitsmaken omlijsten. Het middenpalet onthult een minerale kern, met een krijtachtige textuur die het terroir benadrukt. De afdronk is lang en harmonieus, met aanhoudende kruidigheid en fruit. De zorgvuldige vinificatie van Cos d'Estournel, inclusief fermentatie in temperatuurgecontroleerde vaten en rijping op Frans eikenhout, garandeert een wijn met zowel structuur als elegantie. Perfect te combineren met gestoofde korte ribben, geroosterd wild of gerijpte kazen. Deze wijn is nu al toegankelijk, maar zal zich de komende 15-20 jaar prachtig ontwikkelen. De Cos d'Estournel uit 2018 is een pareltje voor verzamelaars en toont het vermogen van het domein om kracht te combineren met finesse, waardoor het een must-have is voor Bordeaux-liefhebbers die op zoek zijn naar een wijn met diepgang en karakter.