Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Auslese GK 2003, uit het Duitse Nahegebied, is een 100% Riesling van de leisteenbodems van de Hermannshöhle-wijngaard in een fles van 0,375 liter. Het bouquet onthult een geconcentreerde mix van honingzoete abrikoos, gekonfijte citroen en rijpe perzik, gelaagd met natte leisteen, petrol en een vleugje karamel. De smaak is vol, met een intense restzoetheid in evenwicht gehouden door een messcherpe zuurgraad, met smaken van steenfruit, citrus en een vleugje kruiden, en een rijke, aanhoudende afdronk. Gerijpt in roestvrij staal en neutraal eikenhout, weerspiegelt deze wijn Dönnhoffs expertise in terroirgedreven wijnmaken. De oogst van 2003, bekend om zijn rijpheid, leverde een wijn op met een opmerkelijke diepte, ideaal om te combineren met fruittaarten, romige desserts of blauwschimmelkaas. Het geconcentreerde smaakprofiel en de levendige finesse maken het een verzamelobject dat het iconische terroir van Hermannshöhle laat zien. Met zijn uitzonderlijke rijpingspotentieel biedt deze Auslese Goldkapsel liefhebbers een diepgaande weergave van het Nahe-wijnerfgoed.