2010 Domaine de la Janasse Chaupin 0,75 Liter

Domaine de la Janasse Chaupin 2010, gemaakt in het Franse Châteauneuf-du-Pape, is een pure Grenache cuvée uit een uitmuntende jaargang, die de elegantie van de oude stokken van de wijngaard La Janasse laat zien. Het bouquet barst van de levendige tonen van braam, framboos en rood fruit, verweven met tonen van garrigue, lavendel en kruiden, geaccentueerd door subtiele hints van zoethout en aardse mineraliteit. De smaak is vol maar verfijnd, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad die het geconcentreerde fruit in balans brengen en een harmonieus en expressief profiel opleveren. Het galet-gedreven terroir zorgt voor een uitgesproken mineraliteit, versterkt door zorgvuldige rijping op Frans eikenhout, wat de ambachtelijke wijnmakerij van Janasse weerspiegelt. De afdronk is lang, elegant en gelaagd, met een opmerkelijk rijpingspotentieel, dat na verloop van tijd verdere complexiteit belooft. Deze cuvée is perfect te combineren met geroosterd lamsvlees, gegrild wild of mediterraan geïnspireerde gerechten en is een ware verzamelschat. Hij belichaamt het iconische terroir van Châteauneuf-du-Pape en biedt een verfijnde drinkervaring voor liefhebbers die op zoek zijn naar een pure, terroirgedreven Grenache met diepte en finesse. Het levendige fruit en de verfijnde structuur maken hem een uitstekende keuze voor zowel direct genot als langdurige bewaring, waarbij de briljantie van de jaargang 2010 in de zuidelijke Rhône tot uiting komt.