Domaine du Caillou Châteauneuf-du-Pape Le Clos du Caillou Reserve 2004, gemaakt in de zuidelijke Rhône-vallei in Frankrijk, is een prestigieuze blend van Grenache en Mourvèdre uit een legendarische jaargang, afkomstig van de zanderige La Guigasse en Pignan lieux-dits van het domein. Het bouquet biedt een complexe mix van zwarte kers, cassis en pruim, met tonen van kruiden, garrigue en zoethout, geaccentueerd door hints van leer en truffel. De smaak is vol en weelderig, met fluweelzachte tannines en een levendige zuurgraad die het geconcentreerde fruit in balans brengen. De terroirgedreven mineraliteit, versterkt door demi-muid rijping, weerspiegelt de biologische wijnbouw van het domein. De afdronk is lang, krachtig en verfijnd, met een uitzonderlijk rijpingspotentieel. Deze cuvée is perfect te combineren met gebraden lamsvlees, gegrild wild of oude kazen en is een meesterwerk voor verzamelaars. Hij belichaamt het iconische terroir van Châteauneuf-du-Pape en biedt een sublieme drinkervaring voor liefhebbers die op zoek zijn naar een robuuste Rhônewijn. Zijn rijkdom en complexiteit maken hem een echte blikvanger ten opzichte van de jaargang 2004.