De Domaine Rapet Bourgogne Aligoté 2022 is een levendige witte wijn uit de Franse Bourgogne, gemaakt door het biodynamische Domaine Rapet van Aligoté-druiven. Deze jaargang 2022 heeft een licht strogele kleur en een levendige neus van groene appel, citrusschil en witte bloemen, met hints van natte steen en verse kruiden. De smaak is fris en verfrissend, met een pittige zuurgraad, een geconcentreerde fruitkern en een zuivere, minerale afdronk met subtiele florale tonen. Deze wijn, gefermenteerd in roestvrij staal om de puurheid van het fruit te behouden, weerspiegelt het kalkrijke terroir van Bourgogne. Perfect bij oesters, zeevruchten of lichte salades, biedt hij veelzijdigheid en charme. Hij is het lekkerst jong om zijn levendige fruit te behouden en is ideaal voor een informeel drankje of een zomerse bijeenkomst. Deze Aligoté toont Rapets toewijding aan biodynamische wijnbouw en levert een hoogwaardige witte Bourgognewijn met finesse en karakter, aantrekkelijk voor liefhebbers die op zoek zijn naar een toegankelijke maar authentieke expressie van de minder bekende druif van Bourgogne.