De Domaine Rapet Pernand-Vergelesses Les Combottes 2020 is een levendige witte Bourgogne uit de Côte de Beaune, gemaakt van chardonnay in de wijngaard Les Combottes. Deze jaargang 2020 heeft een licht strogele kleur en een levendige neus van groene appel, citroenschil en witte perzik, met hints van florale tonen en subtiel eikenhout. In de mond is hij fris en elegant, met een heldere zuurgraad, een romige textuur en een minerale afdronk. Gerijpt op Franse eikenhouten vaten, toont deze wijn Rapets balans tussen fruit en terroir. Hij combineert prachtig met zeevruchten, licht gevogelte of geitenkaas en biedt een verfijnde culinaire ervaring. Met een matig rijpingspotentieel is hij het best jong te drinken om zijn levendige karakter te behouden, hoewel hij zich in de komende 5-7 jaar kan ontwikkelen.