Dr. F. Weins-Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Eiswein 2002, afkomstig uit de Duitse Moezel, is een 100% Riesling van de leisteenbodems van de Wehlener Sonnenuhr-wijngaard in een fles van 0,375 liter. Het bouquet onthult een geconcentreerde mix van gekonfijte citroen, honingzoete abrikoos en rijpe perzik, gelaagd met natte leisteen en karamel. De smaak is vol, met een intense restzoetheid in evenwicht gehouden door een messcherpe zuurgraad, met smaken van tropisch fruit, citrus en een vleugje kruiden, met een rijke, aanhoudende afdronk. Geoogst in bevroren toestand om de suikers te concentreren, weerspiegelt deze wijn Weins-Prüms toewijding aan terroirgedreven wijnmaken. De oogst van 2002, bekend om zijn intensiteit, leverde een wijn op met een opmerkelijke diepte, ideaal om te combineren met fruittaarten, romige desserts of blauwschimmelkaas. Het geconcentreerde smaakprofiel en de levendige finesse maken het een verzamelobject dat de essentie van het iconische terroir van Wehlener Sonnenuhr perfect weergeeft. Met zijn uitzonderlijke rijpingspotentieel biedt deze Eiswein liefhebbers een verfijnde weergave van het Moezelwijnerfgoed.