DuMol Clare Chardonnay 2015, afkomstig van Carneros in Napa Valley, is een 100% Chardonnay afkomstig van de kleirijke bodems van Hyde Vineyard. De geur onthult een levendig bouquet van groene appel, peer en citroenschil, gelaagd met vuursteen, brioche en subtiele eikenkruiden. De smaak is vol, met een frisse zuurgraad en een minerale kern, met smaken van citrus, steenfruit en een vleugje hazelnoot. De wijn rijpt 14 maanden op Frans eikenhout (waarvan 40% nieuw) en biedt een verfijnde, aanhoudende afdronk met uitstekend bewaarpotentieel. Perfect te combineren met gegrilde zeevruchten, geroosterd gevogelte of zachte kazen. Deze Chardonnay weerspiegelt DuMols ambachtelijke precisie en focus op één wijngaard. De jaargang 2015, bekend om zijn intensiteit en balans, leverde een wijn op met een opmerkelijke complexiteit en biedt een verfijnde witte wijn uit Carneros voor liefhebbers die op zoek zijn naar elegantie en mineraliteit. Het harmonieuze smaakprofiel en de gestructureerde finesse maken het een uitstekende keuze voor verzamelaars, waarbij de essentie van het iconische terroir van Hyde Vineyard wordt vastgelegd.