Eddy Napa Valley Cabernet Sauvignon 1995 is een opmerkelijke jaargang uit het hart van Napa Valley, een regio die bekendstaat om zijn uitzonderlijke Cabernet Sauvignon. Deze wijn, met minutieuze zorg gemaakt, belichaamt de elegantie en kracht van het groeiseizoen van 1995, dat werd gekenmerkt door een lange, gelijkmatige rijping waardoor de druiven diepe, geconcentreerde smaken konden ontwikkelen. In de neus onthult hij een bouquet van braam, cassis en donkere kers, verweven met hints van grafiet, kruiden en subtiel eiken. De smaak is rijk en vol, met fluweelzachte tannines en een gestructureerde ruggengraat die met de jaren prachtig is verzacht, en een harmonieuze balans biedt tussen fruit, zuurgraad en mineraliteit. Tonen van leer, tabak en aardse truffel komen naar voren in de afdronk en tonen de complexiteit en rijpheid van de wijn. Deze Cabernet Sauvignon weerspiegelt het terroir van Napa Valley, met zijn vulkanische bodem en mediterrane klimaat, die bijdragen aan zijn intensiteit en finesse. Deze wijn is perfect om te drinken bij stevige gerechten zoals gegrilde ribeye of gebraden lamsvlees. Het is een bewijs van Eddy Wines' toewijding aan kwaliteit en traditie en biedt een verfijnde ervaring voor zowel verzamelaars als liefhebbers.