De Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Honivogl Smaragd 2019 is een prestigieuze witte wijn uit de Oostenrijkse Wachau, gemaakt door Franz Hirtzberger in de wijngaard van Honivogl. Deze Smaragd uit 2019 heeft een heldere gouden kleur en een intense neus van rijpe perzik, groene appel en witte peper, met hints van vlierbloesem, natte steen en subtiele kruiden. De smaak is rijk en geconcentreerd, met een levendige zuurgraad, een minerale kern en een lange, elegante afdronk met een vleugje romige complexiteit. Gefermenteerd en gerijpt in grote eikenhouten vaten, weerspiegelt deze wijn het löss- en gneisrijke terroir van Honivogl. Perfect bij kreeft, romige risotto's of gerijpte kazen, biedt hij een luxueuze eetervaring. De wijn, die door critici hoog werd gewaardeerd, drinkt heerlijk, maar kan zich in de komende 7-10 jaar ontwikkelen tot rijkere, kruidigere tonen. Deze Smaragd is een toonbeeld van Hirtzbergers meesterschap in het vervaardigen van iconische Wachau-witte wijnen met elegantie en kracht. Ideaal voor liefhebbers die op zoek zijn naar een verzamelobject, een Grüner Veltliner met diepte en finesse.