De FX Pichler Grüner Veltliner Durnsteiner Kellerberg Smaragd 2011 is een prestigieuze witte wijn uit de Oostenrijkse Wachau, gemaakt door FX Pichler in de Kellerberg-wijngaard in Dürnstein. Deze Smaragd uit 2011 heeft een diepe gouden kleur en een complexe neus van gedroogde abrikoos, honing en witte peper, met hints van geroosterde amandel en subtiele mineraliteit. De smaak is rijk en geconcentreerd, met een levendige zuurgraad, een romige textuur en een lange, elegante afdronk met een vleugje nootachtige complexiteit. Gefermenteerd en gerijpt in grote eikenhouten vaten, weerspiegelt deze wijn het gneisrijke terroir van Kellerberg. Perfect bij kreeft, romige risotto's of gerijpte kazen, biedt hij een luxueuze eetervaring. Met zijn meer dan tien jaar oude leeftijd is hij op zijn hoogtepunt, met een rijpe, honingachtige complexiteit, en is hij nu het best te drinken. Deze Smaragd is een waar verzamelobject en toont Pichlers meesterschap in het maken van iconische Wachau-witte wijnen met elegantie en diepgang. Ideaal voor liefhebbers die op zoek zijn naar een rijpe Grüner Veltliner.