De FX Pichler Riesling Unendlich Magnum 2011 is een zeldzame en weelderige droge Riesling uit de Wachauvallei in Oostenrijk, gemaakt van geselecteerde percelen door het domein FX Pichler. Gepresenteerd in een magnum van 1,5 liter, vertoont deze vintage uit 2011 een diepe gouden tint en een etherische geur van gedroogde abrikoos, honing en limoenschil, met hints van benzine, natte steen en subtiele kruiden. De smaak is rijk en geconcentreerd, met een levendige zuurgraad, een minerale kern en een lange, elegante afdronk met complexe tertiaire tonen van truffel en noot. Gefermenteerd en gerijpt in grote Oostenrijkse eikenhouten vaten, presenteert deze wijn het gneisrijke terroir van de Wachau. Perfect bij kreeft, truffelgerechten of gerijpte kazen, biedt hij een luxueuze eetervaring. Het magnumformaat versterkt zijn bewaarpotentieel en met een leeftijd van meer dan tien jaar is hij op zijn hoogtepunt, maar kan hij zich de komende 5-7 jaar verder ontwikkelen. Deze Unendlich Riesling is een echt verzamelobject en weerspiegelt Pichlers meesterschap in het maken van iconische Oostenrijkse witte wijnen.